朱口南村位于太柘路南侧,东与朱口东村相连,南与杨老庄相依,西与王窑行政村接壤,北与朱口西村为邻,辖南一、南二、南三、南四、南5共5个村民组,总耕地面积783亩,土质为两合土偏淤,宜种粮棉。总人口1086人,其中回民421人,有刘、李、杨、张、郑、郭、徐、翁、赵、邓、唐、韩、海、吕、马共15姓,其中回民有6姓,在南村汉民杨氏、回民唐氏是大姓。
【村名由来】 该村位于朱口集西十字路口南头,故以地理位置命村名为朱口南村。
【姓氏族谱】 据张、郑、赵、杨族谱记载,其四姓族人都是明朝年间,由山西洪洞县迁居朱口集来做生意而定居,张姓现有人口148人,郑姓60人,赵姓15人,杨姓149人。清末民初年间,又有李、郭、徐、刘、翁、邢6姓人家自外地州县迁居朱口南村做生意而落户,李姓现有71人,郭姓现有84人,徐姓43人,刘姓35人,翁姓61人,邢姓10人。6姓回民都是清代时期迁入朱口南头做生意而落户定居。唐姓由雷庄十字庙迁居而来,现有人口158人;韩姓由张方庄迁入,现有人口89人,李姓由马头集迁入,现有人口94人,吕姓由太康县城迁入,现有人口14人,海姓由安徽亳州前后海楼迁入,现有人口58人,马姓9人,由簸萁园迁入。全村共有回民421人,汉民665人,多年来回、汉两族人民同村而居,和睦相处,亲如手足,犹如一家。
【风味小吃】 朱口南街村回民多,做生意的多,饮食业的名人、名吃居多。现就朱口尚存的几种风味小吃做一简介。 银环烧鸡。清真食品,已有百余年历史,得柘城南关刘纪烧鸡制作真传。其女银环秉承先父亲传和制作秘方,在朱口自创门面,方圆十里,享誉盛名。银环烧鸡选料考究,调配合理,制作精细。选用一年或多年龄活鸡,先宰杀后别鸡定型,整鸡蜂蜜拌匀,香油入锅油炸着色,待晾透色泛金黄,再投鸡入锅,精选佐料、食盐一并大火烧煮,而后文火 焖煮,待汤水入味,肉烂骨酥而成。成品鸡色泽油黄、香水欲滴、鲜香美味、肉烂离骨、咸淡可口、肥而不腻、满嘴留香,既可下酒食用,又可独上宴席,是宴请宾朋之美肴,馈赠亲朋之佳品,现有银环传人,长子吕长春和女儿花平执掌门面,打理烧鸡生意。其制作工艺熟能生巧,更上一层。 唐家油锅盔。清真食品,由先父唐良申传承,唐良申自创商铺,独家经营,在朱口大街享有盛名,已有上百年历史。油锅盔主料为上等小麦面粉、本地芝麻油。平底锅刷油炕饼,饼圆似锅盔,饼内撒少许调味作料和食盐,油盔内外淋油、刷油,满撒白芝麻,翻炕多遍而成。炕出的油饼白中泛黄、外焦里煊、香油满溢、百吃不厌,凡来朱口客商,入席用餐总不忘讨要唐家油盔下饭。食后都说:“唐家油锅盔,耐看好吃,后味无穷,方便卫生,老少皆宜”。唐家油锅盔现有唐良申小女儿唐俊花执掌门面,天天顾客盈门,其分店已在太康县城建成,生意越做越大,唐家油锅盔的名声也越叫越响。 马家糕点。清真食品,已有近百年历史,是马化玉集数十年制作经验,制法独创。生产的马家果子和月饼,色泽好、种类多,入口酥甜美味,不粘牙又利口,品位高。朱口群众都以用马家糕点馈赠亲友而倍感荣尚,天天食客不断,供不应求。 李德让牛肉。清真食品,精选2-3岁龄优质黄牛为原料,按穆斯林传统习俗由阿翁亲自吊宰,辅以多种名贵佐料,加陈年循环老汤等采用传统工艺与科学方法相结合腌制,经过清洗、蒸煮、修煎,整牛分割出锅,其色红味香、肉烂而不干,入口味道纯正,老少皆宜。现有李德让亲传次子李明生操持门面,不失德让牛肉老味,备受朱口人欢迎。 朱口的风味小吃还有唐三豆沫、雪山麻花、海家煎包、国军水饺、贾家糖糕,丁丁香瓜子和杨家甜醋等,都倍受朱口人欢迎。
【特色建筑】
清真寺
朱口集南街唐、李、海、韩、吕、马六姓回族同胞全部信仰伊斯兰教,宗教活动都在清真寺内进行。
原朱口清真寺肇建于清末,寺址在龙天寺之侧,三间大殿,坯砌瓦盖,比较简朴。
民国二年(1913年),由唐义宾倡导,在朱口集南街路西购买韩之敬地基九分六厘,易址重建。大殿座西朝东,约40平方米,配以阿翁住处、讲道室和洗礼水房。承建者是著名匠人李为荣。
光阴荏苒,风雨侵蚀,几经修葺,源寺虽肃穆端庄,但与时代不相匹配。 1988年东,时任几位社首积极倡导,阿翁唐运动、韩卫超主持,出台了扩建清真寺规划,矢志重建之。所需费用,主要来自社里积蓄,不足部分由穆斯林同胞自愿捐助。当年五间大殿、四间前楼如期竣工矣。
2010年社首鸿图自起,几经商榷,作出扩建清真寺决定,费用问题,仰仗信徒捐助。唐崇海、唐立志率先捐资,众位穆斯林同胞争先恐后,二十万元重修款半月内筹齐,请来高手,精心施工。穆斯林同胞们,志愿出义务工,不计报酬。
扩建后的清真寺,钢筋混凝土结构,建筑面积达200多平方米。松柏长青,花卉宜人,五间大殿,上下两层,雄伟壮观。大点两翼,矗立两座四层圆顶宣教塔。大殿正中,立有标杆,标杆上安装穆斯林标志——圆球和月牙。大殿门侧,镶嵌楹联,上联是:“进此殿求知尊拜”,下联为:“出寺门止恶扬善。”三间卷棚房宽敞明亮,外砌两根明柱,明柱上亦书写醒目对联,教诲信徒诵古兰、读圣经,以古兰为航标。大殿北侧新建上下两层楼房10间,上层供阿翁活动,下层供信徒沐浴,与浴室相配套,设有锅炉房、深水井和现代供水设备。大门口建有门楼和临街房,上下两层,共计八间,设讲经堂和议事房。整体建筑布局合理,清雅安静,落落大方,别具一格,既有民族风范,又具现代特色。
朱口穆斯林同胞历任社首情况如下:
首任:李仁友、唐良才、李学书、李学颜、海思清、唐良忠、韩治国、马化玉、李广法、唐兴贤、唐良铭、韩振重、刘兴旺、唐良魁、唐崇宾。
二任:李仁友、唐崇昌、唐崇宾、马化玉。
三任:唐本启、唐崇修、唐永祯、李义堂、唐崇宾。
四任:唐永祯、李义堂、唐本启、唐良敬、李德俊、韩治民、唐崇松、唐崇领。
五任:李义堂、唐永祯、唐本启、李明昌、唐崇太、唐崇领、唐本义、韩治民、唐本玉。
六任:唐本启、李义堂、唐永祯、唐本福、唐本清、李明昌、唐本玉、唐立志、韩道光。
2012年,根据周口市民族事务宗教局的指示,朱口回民穆斯林村成立了朱口宗教事务委员会,唐立明任主任,李年礼、韩四海、韩伟冯等九人任委员。
朱口清真寺先后聘请白立云、刘法聚、马向营、吴中宪、吴效顺、王培明、韩治珍、王廷勋、朱广法、韩效中、陈太康、姚永龙、马兆吉、白印堂、王国廉、唐运动、韩卫起等阿翁座位主持教仪。伊斯兰信徒们在阿翁指导下开展正常的“十字”、“两道”宗教活动,精诚团结,携手奋进,共建美好家园。
【百岁老人】 杨梁氏,女,1908年生,2011年去世,享年103岁。一生以农为本,勤劳简朴,热爱劳动,团结乡邻,常年喜素少荤,教子有方。所生四子一女,个个学有所成。